Tarte au Citron..

Kolejny deser.. bo zycie trzeba sobie czasami doslodzic 🙂 Ten deser nauczylem sie robic podczas mojego pobytu w Anglii , a ze Australia byla dlugie lata kolonia angielska to nawet desery bywaja tutaj identyczne . Moze byc na slodko badz bardziej kwasno , Twoj wybor 🙂

Skladniki na ciasto :

  • 250 g maki tortowej albo self-raising
  • 100 – 125 g masla
  • miedzy 60 , a 100 g cukru ( ja dalem 70 g )
  • jajko

Make przesiewamy , dodajemy cukier , jajko i maslo pokrojone w kostke . Wszystko mieszamy palcami i formujemy na koniec placek , ktory owijamy w folie i na 45 minut do lodowki . Nastepnie blaszke wykladamy ciastem , spod nakuwamy widelcem w kilku miejscach ( 1 etap pieczenia – blaszke wykladamy folia i wsypujemy ryz badz fasole ) , jak boki sie zarumienia to wyjmujemy folie z zawartoscia i dopiekamy spod . Pieczemy w 180 stopniach .

Podstawa gotowa ! 🙂

Skladniki na ” sos ” :

  • 250 ml smietanki
  • 80 g cukier ( ilosc zalezna tylko od Ciebie , jak lubisz slodkie dodaj wiecej ) 🙂
  • sok z 3 cytryn ( mozna wiecej )
  • skorka starta z 3 cytryn na tarce
  • 2 jajka

Wazna kolejnosc dodawania . Pierwsze jajka mieszamy z cukrem , nastepnie dodajemy smietanke . Dobrze wymieszac . Kolejnym krokiem jest dodanie skorki z cytryny i na koniec wycisniety sok .

Nastepenie na wystudzony spod z ciastem wylewamy nasz sos ” 

I do piekarnika.. Pieczemy w temperaturze 180 stopni najlepiej z funkcja termoobiegu . Czas pieczenia miedzy 30 , a 40 minut . Az gora sie zetnie i lekko przyrumieni . Po wystudzeniu opcjonalnie tarte mozna posypac cukrem pudrem . Zawartosc kaloryczna.. ? tylko 3200 ! 😀

Gero apetito !

Jedna uwaga do wpisu “Tarte au Citron..”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s